Le nom Jantzen peut faire référence à :
- Jantzen Derrick (né en 1943), footballeur anglais ;
- Jantzen & Thormählen, firme allemande basée à Hambourg ;
- Hans Jantzen (né en 1881), historien de l’art allemand ;
- Jens Carsten Jantzen (né en 1948), mathématicien allemand ;
- Louis-Gabriel-Xavier Jantzen (1885-1953), évêque français.
